鹿鳴有機農產品運銷合作社
一、本社沿革
1.93年3月29日函內政部申請發起成立台灣區鹿鳴有機農產品運銷合作社。
2.93年9月17日內政部核准成立籌備會。
3.93年10月20日召開第一次籌備委員會。
4.93年12月15日召開創立大會，社址設於台北市內湖區新明路162號。
5.95年11月1日遷移台中縣霧峰鄉民生路116號之1新址，同月23日舉開喬遷茶會。
6.目前(至104年5月)實際社員人數124人。
二、本社取名「鹿鳴」之緣由
1.「詩經˙小雅鹿鳴」：「呦呦鹿鳴，食野之苹。」表示鹿心博愛、關懷，沒有私心，另一方面鹿象徵生活於自然生態草原中，健康、快活。
2.三國曹操「短歌行」：「青青子衿，悠悠我心；但為君故，沉吟至今；呦呦鹿鳴，食野之苹，我有嘉賓，鼓瑟吹笙；月明星稀，烏鵲南飛，繞樹三帀，何枝可依，山不厭高，水不厭深，周公吐哺，天下歸心。」表示歷史上朝代之盛衰，肇因於人才之雲集與缺乏，故借以鹿鳴之稱，結合有志之士共創有機產業之未來。
3.鹿是台灣的原生動物，三百多年前野鹿群集，鹿皮產量可觀，現今各產地留有鹿之地名，如鹿港、鹿谷、鹿野、鹿草、初鹿、沙鹿等，有史可鑑，故取名鹿鳴具有懷舊復古、自然生態、草根性、本土化以及健康、關懷、博愛無私之意涵。台大吳三和教授為我合作社取名「鹿鳴」，其意義深遠。
三、本社創立之宗旨
結合對有機農業具有共同理念之人士，致力培育生產農地具有森林土壤之生命力，遵循有機農業生產法則，促進生產優質有機農產品，建立品牌行銷，創造有機農業之未來好景。
四、本社對發展台灣有機產業之創新思維
(一)培育健康的有機農地
土壤健康，植株發育必然健壯，病蟲害自然少，故輔助有機生產者多施腐熟的有機質肥料，提升土壤肥力，是發展有機農業最重要的課題。是以驗證重點應規定土壤有機質含量之最低標準須達3％以上，5％是追求的理想目標。
(二)重新建構驗證制度
農業生產的結構、規模、產值、績效與工業生產大不相同，故驗證制度與規範絕不能概括引用工業生產模式，且驗證工作，政府必須直接或間接參與，才能發揮對農民輔導與關懷之功能。故須重新劃分北、中、南、花東四區成立驗證機構(或稱委員會)，避免驗證轄區重疊，得以提升驗證效率。
各區驗證委員會由農委會促使所轄縣市政府、農改場、學術單位、產銷團體等組成驗證委員會，下設驗證事務處，實際執行各該區之驗證工作。驗證機構所需經費由農委會、各轄區縣市政府編列預算支應，獨立行使有機驗證工作，不受全國驗證基金會指揮監督。如此架構下，有機驗證工作才能落實，農民從事有機農業生產才會受到關懷與照顧。
(三)建立有機農產品交易平台
有機農業倘仍處於自產自銷或各自透經通路商針對特定超市行銷，其發展必然受限。故有其必要協商各大都市果菜批發市場，增闢場所設有機農產品交易平台，提供有機商店、傳統菜市場、各大醫院餐食之有機貨源，有利擴大有機農產品行銷管道與公平交易，促進農民專業生產。
五、本社社員主力產品
蔬菜：
葉菜類：高麗菜、白菜、萵苣、菠菜、蕹菜
莖菜類：筊白筍、蘆筍、馬鈴薯、薑、竹筍
根菜類：蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡
花菜類：花椰菜、青花菜
蔥 類：洋蔥
果菜類：小黃瓜、蕃茄、苦瓜、絲瓜、四季豆
水果：鳳梨、寄接梨、紅龍果、木瓜、檸檬、番石榴、蘋果、水蜜桃、香蕉
稻米：合鴨米
茶 ：烏龍茶
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